Proje Uzmanları |
|
BETİ MİNKİN İstanbul doğumlu; organik ürün, "makrobiyotik" sağlıklı yaşam ve beslenme uzmanı. 1995'ten beri Anadolunun yerel tohumlarını ve geleneksel şifalı ürünlerini yaşatmak ve bu ürünlerin yöresel olarak tekrardan kullanılmalarını sağlamak için çaba göstermektedir. Bu amaçla, kırsal alanlarda eko-çiftlik ve sağlıklı yaşam merkezleri kurmuş, köy turizmi düzenlemiştir. Aynı zamanda, organik sertifikalı ürünler geliştirip onları TOHUM® markası altında uluslarası pazarda tanıtmaktadır. Benzer bir yaklaşımı Kars ve çevresinde uygulayarak köy yaşamını çevrenin zenginliklerini koruyan ve tanıtan sürdürülebilir projelerle canlandırmayı amaçlar. 2005'ten beri bu yörede çevresel önem taşıyan köylerde şifali bitki araştırmaları, etno-botanik, organik tarım, ürün geliştirme ve pazarlama çalışmaları yürütmektedir.
Prof. Dr. NERIMAN ÖZHATAY
Prof. Dr. Neriman Özhatay 2207den beri Anatolia Foundation tarafından desteklenen bir projenin uzmanlığını yaptı. Proje köylerinin çevresinden toplanan bitkilerin 500e yakını bilimsel olarak tanımlandı. Bu konuda bir poster hazırlandı ve Kars'ta ve proje köylerinde dağıtıldı. Aynı zamanda, çalışmalar sırasında Bozyiğit Köyünde Uluslarası Bern Sözleşmesi’ne göre koruma altına alınması gereken Ligularia sibirica bulundu. Prof. Özhatay köyün Önemli Bitki Alanı (ÖBA) olmasına yönelik çalışmalara önderlik yapmakta. _______________________________________________________________________________ Dr. FATMA GÜNEŞ
Kars, Kafkas Üniversitesi'nde (KAÜ) yardımcı doçent olarak görev yapmakta olan Fatma Güneş, 2007den beri Anatolia Foundation tarafından desteklenen ve proje köyleri çevrelerinde uygulanan Botanik ve Etnobotanik çalışmaların koordinasyonunu yapmaktadır. Bu çalışmalar dahilinde KAÜ Botanik Bölümü öğrencileri Kars floraından bitki örnekleri toplamışlar, çevre köylerinde şifalı bitki kullanımı envanterleri geliştirmişlerdir. Ayrca KAÜ Biyoliji bölümünde bilimsel olarak tanımlanan yöresel bitkilerin Herbaryum'u kurulmuştur. _________________________________________________________________________________________ Dr. VINOD KUMAR
Dr. Vinod 2006dan beri Anatolia Foundation uzmanı olarak Kars yöresinin bitkilerinin şifalı kullanımı üzerine çalışmalar yapmış, proje köylerinde sağlıklı yaşam, beslenme ve yabani otların basit tedavilerde kullanımı hakkında çalıştaylar yürütmüştür. __________________________________________________________________________________________ MUHAMMET TEKİN
Muhammet Tekin Tıbbi ve Aromatik Bitkiler Teknikeri olup proje köylerinden Bozyiğit'te köy halkıyla tıbbi bitkilerin tanımlanması ve kullanımı hakkında çalışmalar yapmaktadır. __________________________________________________________________________________________ TİJEN İNALTONG
Araştırmacı Yazar Tijen İnaltong 2007 yılından beri Anatolia Foundation desteğiyle hayata geçirilen Kars Geleneksel Yemek Kültürü araştırmasına önderlik yapmış, birçok köy ve şehir kadınlarıyla yaptığı çalışmalar sonucunda yüzden fazla yemek tarifi toplamış, bunları kitap haline getirmektedir. ____________________________________________________________________________________________ YEREL KOORDİNATÖRLER NEJDET DAŞDEMİR
Emekli ziraatçı Nejdet Daşdemir, 2007den beri projenin organik tarım koordinatorluğunu yapmaktadır. Aynı zamanda, Bozyiğit Köy'ünde, 'tehlike altındaki' Kafkas Arısı'yla geleneksel şifalı bal üretimi projesi geliştirmektedir. _________________________________________________________________________________________________YAKUP ŞAMCI
Yakup Şamcı, modern metotlarla organik tarım yapan önder bir çiftçimizdir. Aynı zamanda projenin önemli köylerinden Yolboyu Köy'ünde Anatolia Foundation desteğiyle kurulmakta olan Doğal Tarım ve Hayvancılık Kooperatifi'nin Kurucu Başkanıdır.________________________________________________________________________________________________ PROJE EKİBİ
|
